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       重慶讀肴知味餐飲管理有限公司成立于2013年5月20日,是一家集專業團餐、食堂承包、膳食托管、營養配餐、蔬菜糧油配送、前廳廚師設計、食堂保潔、食堂管理等為一體的大型后勤管理服務公司。公司目前合作單位涵蓋金融系統食堂、政法機關食堂、教育系統食堂、星級酒店等。獲得中國團餐百強企業、中國營養餐優秀企業、全國食品安全示范單位、重慶市餐飲行業協會名廚聯誼會副會長單位、AAA級誠信經營示范單位等榮譽。

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大師風采

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沈明輝,重慶讀肴知味餐飲管理有限公司創始人兼董事長,榮獲全國技術能手,中國烹飪藝術家、重慶五一勞動獎章、中國十大名廚、中國十大金牌總廚、中國十大杰出餐飲人物、中國烹飪大師、中國餐飲業高級職業經理人、國際烹任藝術大師、國際五星名廚杰出勛章、重慶市餐飲行業協會名廚聯誼會副會長、重慶餐飲行業協會副秘書長、中式烹調高級技師,中式面點二級技師、高級西式烹調師,國家特一級烹調大師、國家職業技能鑒定高級考評員、職業技能鑒定督導員、重慶商務職業學院客座教授、貴州食品工程職業學院客座教授、中華金廚獎。

 

Chinese Cooking Master, Chinese Top Ten Chefs, Chinese Top Ten Gold Medal Chefs, Chinese Top Ten Food Outstanding Persons, Chinese Cooking Top One Senior Technician, Registered Senior Professional Manager of Chinese Food Industry, Vice President of Chongqing Food Industry Association, International Five Star Chef Outstanding Medal, International Culinary Art Master, Visiting Professor of Chongqing Business Vocational College, Chongqing Dining Knowledge The founder of Weiwei Food Management Company.

為什么選擇我們?

WHY CHOOSE US?

學員完成學業即可自行操作。

技術保障

Professional team

培訓老師有多年從業經驗,悉心指導,讓學員在快樂中學習!

 

專業團隊

Professional team

張正雄大師作為讀肴知味廚藝人才培訓基地總顧問

是重慶名廚聯誼會會長

 

名師指導

Teacher guidance

品質優越

Professional team

菜式豐富,涵蓋重慶市所有菜式,樣品豐富!

 

菜品展示

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中式熱菜

熱菜

熱菜

部分合作企業

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新聞資訊

千肴香食品設計與短視頻制作大賽決賽圓滿落幕
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2021年7月7日 重慶讀肴知味餐飲管理有限公司與重慶輕工職業學院簽訂戰略合作協議
2021年7月7日
重慶讀肴知味餐飲管理有限公司董事長沈明輝帶領烹飪行業專家團隊與重慶輕工職業學院黨委書記張光春、校長賈云、副校長杜香序以及食品工程學院院長代安華進行座談并簽訂校企合作協議。
2021-08-30
獨家專訪︱全國技術能手沈明輝:平凡中的美味是最高境界
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